Cardápio

Inspirados na culinária mediterrânea com um toque tropical, nossos pratos priorizam produtos frescos e regionais.
 Trazemos para a sua mesa o melhor de peixes e frutos do mar locais, juntamente com uma cuidadosa seleção de vinhos e bebidas.

Menu

Entradas

Ceviche paixão do mar

Com tomate cereja, coentro, pimenta dedo de moça um toque de maracujá e broa cremosa de milho

Avocado com camarões ao molho coquetel

Avocado, camarões e molho coquetel com cachaça

Salada de polvo com batata doce

Salada mediterrânea com polvo e batata doce

Salada tropical

Castanhas caramelizadas, molho vinagrete, alface crespa e roxa, batata doce, salsa, palmito, salsinha crespa, ovo, abacate, tomate cereja e queijo canastra.

Carne serenada

Filé mignon com cebola caramelizada e pães tostados da casa

Pratos Principais

Peixe do dia com crosta de castanhas

Peixe grelhado acompanhado com risoto de palmito e molho caiçara

Peixe à caiçara

Filé de peixe com farofa com mariscos frescos, banana da terra e molho caiçara

Risoto de Frutos do Mar

Risoto com camarão, lula, polvo e mexilhão ao vinho do Porto

Nhoque presidencial

A famosa receita de nhoque de batata doce ao molho de camarão

Moqueca Sant'Ana

Prato regional com peixe e camarão, acompanha farofa e arroz.  Serve 2 pessoas

Polvo à Velha Aldeia

Polvo grelhado ao azeite de alho servido com purê de batata doce 

Spaghetti Sinfonia do mar

Spaghetti com frutos do mar e molho caiçara

Spaghetti Vegetariano

Ao alho e óleo - Com legumes - Ao Pomodoro

Filé de costela na cachaça com purê de aipim

Ribeye de angus marinado na cachaça, acompanhado de mandioca sautée. 

"O Picadinho" da casa

Cubos de mignon em molho da casa, com arroz e farofa de guando e ovo à perfeição

Prato Infantil

Filé Mignon com spaghetti ao sugo ou arroz

Sobremesas

Frutas da estação

Variedade de frutas

Mousse de maracujá com chocolate

Mousse de maracujá com chocolate amargo

Banana Bossa Nova

Banana em calda cítrica de maracujá com sorvete de coco

Romeu & Julieta

2 texturas de goiaba, uma bola de sorvete de queijo e tiras de queijo parmesão

Infância brasileira

Com chocolate, leite condensado, biscoitos

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