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Ispirati alla cucina mediterranea con un tocco tropicale, i nostri piatti privilegiano i prodotti freschi e regionali. Portiamo sulla tua tavola il meglio del pesce e dei frutti di mare locali, insieme ad un'accurata selezione di vini e bevande.

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Voci

Ceviche passione del mare

Con pomodorini, coriandolo, pepe, un tocco di frutto della passione e cremoso pane di mais

Avocado con gamberi in salsa cocktail

Avocado, gamberi e salsa cocktail con cachaça

Insalata di polpo con patate dolci

Insalata mediterranea con polpo e patate dolci

Insalata tropicale

Castagne caramellate, salsa vinaigrette, lattuga riccia e viola, patate dolci, prezzemolo, cuore di palma, prezzemolo riccio, uovo, avocado, pomodorini e canasta.

Carne serenada

Filet mignon con cipolle caramellate e pane tostato fatto in casa

Piatti principali

Pesce del giorno in crosta di castagne

Pesce alla griglia accompagnato con risotto al cuore di palma e salsa caiçara

Pesce nella scatola

Filetto di pesce con farofa con frutti di mare freschi, platano e salsa caiçara

Risotto ai frutti di mare

Risotto con gamberi, calamari, polpi e cozze al vino di Porto

Gnocchi presidenziali

La famosa ricetta degli gnocchi di patate dolci con sugo di gamberi

Moqueca Sant'Ana

Piatto regionale a base di pesce e gamberi, servito con farofa e riso. Serve 2 persone

Polpo nel Borgo Vecchio

Polpo grigliato in olio all'aglio servito con purea di patate dolci

Spaghetti Sinfonia do mar

Spaghetti ai frutti di mare e salsa caiçara

Spaghetti Vegetariano

Con aglio e olio - Con verdure - Con Pomodoro

Filetto di costata in cachaça con purea di manioca

Ribeye di Angus marinato nella cachaça, accompagnato da manioca saltata.

"Il Picadinho" della casa

Cubi di mignon in salsa della casa, con riso e guando farafa e uovo alla perfezione

Piatto per bambini

Filetto Mignon con spaghetti al sugo o riso

Dessert

Frutta di stagione

Varietà di frutta

Mousse al frutto della passione con cioccolato

Mousse al frutto della passione con cioccolato fondente

Banana Bossa Nova

Banana in sciroppo di agrumi al frutto della passione con gelato al cocco

Romeo e Giulietta

2 consistenze di guava, una pallina di gelato al formaggio e scaglie di parmigiano

Infanzia brasiliana

Con cioccolato, latte condensato, biscotti

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